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塘鲺，又称胡子鲶，是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、养分丰富，深受东说念主们深爱。但在食用时也需扎眼一些事项，以确保健康安全。 率先，遴荐极新的塘鲺是关节。购买时应挑选眼睛显现、鳃鲜红、鳞片圆善、无异味的活鱼。死鱼或存放过久的塘鲺容易繁殖细菌，食用后可能导致食品中毒。 万达测速_万达娱乐测速_万达登录测速【官网权威认证】 其次，烹调时要透顶煮熟。塘鲺体内可能含有寄生虫，尤其是野生塘鲺，因此提倡高温烹煮，幸免生食或半生食，以防寄生虫感染。 此外，部分东说念主群应慎食塘鲺。如脾胃虚寒、过敏体质者，食用